[编辑本段]性味功用
　　苦、辛，寒。 　　①清火明目：治目赤肿痛、头痛。 　　②清肝火、降血压：治高血压病。 　　③散结消肿：治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛。

成分
　　夏枯草夏枯草每百克嫩茎叶含水分81 克，蛋白质2.5 克，脂肪0.7 克，碳水化合物11 克，胡萝卜素3.76 毫克，维生素B20.21 毫克，尼克酸1.2 毫克，维生素C28 毫克。 　　全草含三萜皂甙，其甙元是齐墩果酸，尚含游离的齐墩果酸、熊果酸、芸香甙、金丝桃甙、顺-咖啡酸、反-咖啡酸、维生素B1、维生素C、维生素K、胡萝卜素、树脂、苦味质、鞣质、挥发油、生物碱、水溶性盐类(约3.5%，其中约63%是氯化钾)等。 　　花穗含飞燕草素和矢车菊素的花色甙、d-樟脑、d-小茴香酮、熊果酸、夏枯草甙。 　　叶含金丝桃甙、芦丁。

[编辑本段]功用主治
　　【功用主治1】 　　清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症；叶可代茶。 　　治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。夏枯草1、肝虚目痛（冷泪不止，羞明畏日）。用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。 　　2、赤白带下。夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。 　　3、血崩。用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。 　　4、产后血晕，心气欲绝，用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。 　　5、打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。 　　6、汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。 　　7、瘰疬（不论已溃未溃，或日久成漏）。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。 　　附方：夏枯草的功用是清肝明目，用瘀消瘤，还有利尿降压的作用。民间又用它来泡茶，作清凉被动暑剂。

【功用主治2】夏枯草(1)清肝明目：用于肝热目赤肿痛，及肝阳上亢之头痛、目眩(如高血压病)，可配苦丁茶、野菊花。 　　(2)清热散结：用于乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙贝母。 　　用于瘰疬(如淋巴腺结核)、瘿瘤(如单纯性甲状腺肿大)，常配牡蛎、浙贝母。 　　①《本经》：主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破症，散瘿结气，脚肿湿痹。 　　②《本草衍义补遗》：补养血脉。 　　③《滇南本草》：祛肝风，行经络，治口眼歪斜。夏枯草行肝气，开肝郁，止筋骨疼痛、目珠痛，散瘰窃、周身结核。 　　④《生草药性备要》：去痰消脓，治瘰疬，清上补下，去眼膜，止痛。 　　⑤《本草从新》：治瘰疬、鼠瘘、瘿瘤、症坚、乳痈、乳岩。 　　⑥《科学的民间药草》：有利尿杀菌作用。 　　煎剂可洗创口，治化脓性外症，洗涤阴道，治阴户及子宫粘膜炎。 　　⑦《现代实用中药》：为利尿药，对淋病、子宫病有效；并能治高血压，能使血压下降。

[编辑本段]食用历史
　　王老吉凉茶引发关于夏枯草是否可以食用的争议。最后卫生部以备案为由肯定了王老吉凉茶合法，却未肯定夏枯草。这是因为缺少对中华民族饮食文化和中医文献的深入了解。王老吉在中国，夏枯草作为食物已经有千余年历史。夏枯草最早作为食用记载见于宋代《本草衍义》，该书记载：“夏枯草……，初生嫩叶时作菜食之，须浸洗淘去苦水。”明代姚可成汇辑的《食物本草》也指出：“夏枯草，味辛苦，寒，无毒……，嫩苗渝过，浸去苦味，油盐拌之，以作菹茹，极佳美。”“极佳美”三个字表明夏枯草作为菜蔬食用在当时是十分受欢迎的。 　　有着人类食用习惯的东西就是食用原料。尽管有一些原料可以存在很大的毒性（如食盐），只要是在人类习惯的计量上使用、习惯的方法上使用，都是不容置疑的。聂文涛认为，中国卫生监督部门尊重美国的传统而允许他们的饮料加入咖啡因，当然也会尊重中国人的生存传统。中国人的传统生存方式应该受到法律保护[1]，而不是受到法律的侵扰。

[编辑本段]鉴别
　　（1） 取本品粉末1g，加乙醇15ml，加热回流1 小时，滤过。取滤液1ml,置蒸发皿中，蒸干，残渣加醋酐1 滴使溶解，再加硫酸微量，即显紫色，后变暗绿色。夏枯草（2） 取[鉴别]（1） 项下的滤液点于滤纸上，喷洒0.9％ 三氯化铁溶液与0.6％ 铁氰化钾溶液的等容混合液，即显蓝色斑点。 　　（3） 取本品粉末1g，加乙醇20ml，加热回流1 小时，滤过，滤液蒸干，用石油醚（30～60℃）浸泡2 次，每次15ml（约2 分钟），倾去石油醚液，残渣加乙醇1ml 使溶解，作为供试品溶液。另取熊果酸对照品，加乙醇制成每1ml 含1mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以环己烷－氯仿－醋酸乙酯－冰醋酸（20:5:8:0.5）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，100℃ 加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点。

　　【性味】苦辛，寒。 　　①《本经》：味苦辛，寒。 　　②《别录》：无毒。 　　③《本草正》：味微苦，微辛。夏枯草【归经】入肝、胆经。 　　①《滇南本草》：入肝。 　　②《本草经疏》：入足厥阴、少阳经。 　　【用法用量】内服：煎汤，2～5钱；熬膏或入丸、散。 　　外用：煎水洗或捣敷。 　　【贮藏】置干燥处。 　　【制剂】夏枯草膏 　　【备注】 　　（1）粗毛夏枯草Prunella hispida Benth，云南、西藏也作夏枯草入药。 　　（2）用于肝火上炎、目赤肿痛、目珠疼痛；头痛、晕眩等症。夏枯草能清泄肝火，为治肝火上炎所致的目赤、头痛、头晕的要药，常配菊花、石决明等同用；如肝虚目珠疼痛，至夜尤剧，可与当归、白芍等配合应用。 　　（3）用于瘰历痰核。瘰历痰核，多由肝气郁结，久而化火，痰火结郁而成。夏枯草能清肝火、散郁结，为治疗瘰历结核属于痰火者一味常用药物，长期服用有一定效果，临床常配合玄参、贝母、连翘、牡蛎、昆布等同用。 　　夏枯草为清肝火、散郁结的要药，它所主治的大多是肝经的病症。本品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕；配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。近年来临床上又用于肿瘤。

[编辑本段]药理作用
　　①降压作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。 　　煎剂(100毫克/公斤)注射于麻醉犬，可产生显著持久的降压作用，但易产生急速耐受；如给带有皮桥的犬服夏枯草。 　　每日2次，每次2克/公斤，也可使血压有所下降；对肾性高血压犬，连续服药2周后，血压有中等程度之降低，停药后又恢复至原初水平。 　　夏枯草茎、叶、穗及全草均有降压作用，穗之作用较弱。 　　切断迷走神经后，夏枯草的降压作用显著减弱。 　　对在位及离体兔心、离体蟾蜍心脏，均见有兴奋现象，均认为降压非由于对心脏的抑制所引起。 　　在蟾蜍下肢灌流中，煎剂有扩张血管的作用。 　　在用夏枯草的总无枫盐的用量与煎剂相当时，未出现明显的降压作用，其用量相当于煎剂一倍以上时，降压程度仅及煎剂的1/4～1/6；灌胃给药，虽降压作用出现较迟，但持续却较久，故认为夏枯草的降压与其中所含的无机盐无关。 　　近年来有人对上述试验作了重复验证，测得夏枯草茎、叶的酊剂(30%醇)中含钾量即相当高，约83毫当量/毫升，穗中含量较少；口服对正常麻醉犬未出现明显降压作用；煎剂在除去其中无机盐后，降压作用即甚微，即夏枯草静脉注射，对麻醉动物的降压作用，不能排除其中所含的无机盐(主要是钾)的因素，故其降压成分及降压原理均有待研究。 　　②抗菌作用据体外初步试验，夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。 　　其水浸剂(1：4)在试管内对某些常见的致病性皮肤真菌也有些抑制作用。 　　对小鼠的实验性结核病，夏枯草可使肺部病变有所减轻。 　　③其他作用夏枯草煎剂(1：50～1：200)可使家兔离体子宫出现强直收缩。 　　对离体兔肠，高浓度能增强蠕动。 　　曾报告夏枯草煎剂能抑制小鼠S-160肿瘤及艾氏腹水癌的生长，但死亡率反较不给药组更高，故实为其毒性作用。