主题：中石化萝卜分部位红烧或凉拌 潘石屹追问哪里红烧

2011年04月27日 11:02 来源： 成都晚报


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　　中石化广东公司“天价酒”事件引起了巨大反响，中石化官方网站4月21日发布题为《弘扬优良传统维护国企形象》的文章，举例说明了中石化长期以来的良好节约风气：“我们在备餐的时候，食堂的灯不会全部打开，够用就行”；“大葱的葱白和葱叶会分开使用，萝卜也会分部位进行红烧或凉拌”；“我们对加油站开灯关灯都有详细的规定，办公场所要求人走灯灭”……

　　餐饮处职工：食堂备餐灯不会全开

　　据中石化官网报道，4月20日，集团公司有关部门就近期发生的广东石油违规购买高档酒事件召开内部座谈会，来自总部机关和在京单位的17名职工在发言中对此事件纷纷表示不满。机关服务中心餐饮处的田海宁对违规购买高档酒事件被曝光并不感到意外：“当前网络传播十分迅速，负面事件被揭露、被曝光是正常的，我感到伤心的是这件事抹杀了中国石化（600028）优良传统。”作为餐饮处的工作人员，她描述了中国石化餐饮服务的精细管理：“我们在备餐的时候，食堂的灯不会全部打开，够用就行。在合理使用食品原料方面，我们也尽量做到物尽其用，例如大葱的葱白和葱叶会分开使用，萝卜也会分部位进行红烧或凉拌。”

　　加油站站长：办公场所要求人走灯灭

　　张松梅是北京石油京石路加油站站长，她介绍说，中国石化加油站处处透露着节约的理念。“我们对加油站开灯关灯都有详细的规定，例如在冬季，我们公司标识灯光管理根据路灯的开关时间进行调整，办公场所也要求人走灯灭，公司督察队也在督促做好这项工作。”

　　“我们的炼化企业更是具有严细实恒的优良传统，财务上精打细算，管理上精雕细刻，生产上精耕细作，技术上精益求精，这与违规购买高档酒的行为形成鲜明对比。”炼油事业部王一海说。 据财经

　　潘石屹追问：什么部位适合红烧？什么部位适合凉拌？

　　中石化吃得精细如贾府

　　“中石化真是吃出水平啦，一个普通的萝卜都能几吃？”网友“LXF188”对中石化的品味佩服得五体投地。网友“杨涛-砚之”则一针见血地指出：“《红楼梦》里的贾府，也是这么吃的！”

　　建议成立清华萝卜学院

　　对于萝卜的更多功效，网友“晒晒太阳玩泥巴”建议：由中石化出资，联手清华成立萝卜学院，研究方向为“吃萝卜的学问”。他甚至还很细心地列出了课题内容：课题一，如何根据萝卜的体型合理切割分段。课题二，充分利用萝卜的头、根、尾、叶、须等不同部位，用烹、煎、蒸、凉拌、红烧等工艺以最大发挥萝卜的不同营养价值！

　　根据常识

　　萝卜确实可以分部位烹饪食用

　　调侃归调侃，但记者经过了解，萝卜确实是可以分部位按照不同的烹饪方法食用的。萝卜的根，也就是平常我们主要吃的那部分，可以做成红烧萝卜，有止咳化痰之功。萝卜缨子，也就是萝卜头上的叶子，可以凉拌，有消食排毒之效。


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