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主题:五粮液对行业未来发展的影响
充分整合并利用好白酒资源,发展五粮液,领头建设“中国白酒金三角”。
2010年9月19日,总投资约50亿元、占地250多公顷的“中国白酒金三角——酒都宜宾?五粮液文化特色街区”隆重开工,与此同时斥资5000万元的大型电视连续剧《大酒商》拉开拍摄大幕。五粮液文化特色街区是目前为止四川省投资最大的、以酒文化为主题的特色街区,是四川省构建“中国白酒金三角”的标志性举措。五粮液文化特色街区项目分北区和南区两大片区。综观两大片区,“生态”、“历史”无疑是其蕴含的两大关键词。五粮液文化特色街区中的十里酒城生态公园、旧州塔公园就将充分展示川酒的生态品格;五粮液文化特色街区中的“利川永”等酿酒古窑池将作为酒都历史古迹进行包装和保护,规划修缮为宜宾“酒之源”,并通过规划建设酒文化博物馆、流杯池酒文化主题公园等项目,将集中展现酒都宜宾为代表的川酒4000年酿酒历史。大型电视连续剧《大酒商》则是“中国白酒金三角”建设中打造的首部以酒文化为题材的文化精品。这标志着酒都宜宾作为“中国白酒金三角”公认的核心区,不仅从产业上舞动了“中国白酒金三角”的龙头,同时将从文化价值上勇当“中国白酒金三角”的龙头。
五粮液建设质检研发中心,促进行业质量安全。
2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施,对食品安全问题提出了更高的要求,强化了对食品安全的监管力度。五粮液顺势而上,为推动完善的食品安全监管体系周而复始高效运转,开始着手建设“质管、计量、检测、研发中心”。该中心的建设是五粮液发展的一大盛事,也是白酒行业的一件喜事,将会形成一个统一、权威、高效、与国际接轨的国家级检测机构,以一流的设备、一流的技术、一流的检测水平,搭建一流的检测平台,不仅为打造“中国的五粮液、世界的五粮液”强势品牌提供强有力的技术支撑,同时也是落实国务院加强食品基础设施建设规划的具体行动,对保障人民群众生命健康安全,促进社会经济持续和谐发展具有十分重要的意义。五粮液质检研发中心的建立,也将进一步促进白酒金三角的打造。
五粮液制定行业标准,引领浓香型白酒发展道路。
浓香型白酒独特的生产工艺,造就了独特的品质,使其市场占有率达到全国白酒市场的70%;浓香型在所有白酒中最早形成标准,并推动了其它酒种的标准化进程。五粮液在现有浓香型白酒标准的基础上,肩负起国家责任,站在国际标准的高点,推进中国白酒国际市场化,使浓香型白酒在全国乃至世界酒类消费市场的主导地位更进一步提升。
由五粮液领衔的浓香型白酒分技术委员会积极制定浓香型白酒领域标准发展战略,系统开展标准研究与制定,完善技术标准体系。同时,围绕食品质量安全、产品质量、技术安全、环境友好、工艺规范、健康绿色等目标系统开展浓香型白酒标准研究制定,使产品质量和生产过程更加符合国家政策和消费者的要求,起到规范产业行为,促进白酒行业健康快速发展的作用。五粮液通过这个平台,提高浓香型白酒标准化水平,加快我国白酒标准国际化进程,进一步促进中国白酒走向国际市场。
完善产品布局,推进营销升级
2010年,五粮液大力推进营销升级,并成立了华东营销中心,深耕细作大华东区域市场。华东营销中心的中长期目标就是在打造公司品牌与产品品牌的战略指引下,打造五粮液、六和液、五粮春、五粮醇、尖庄以及老作坊等区域品牌,构建以打造营销中心与运营商的核心竞争力为目标的软实力。
同时,五粮液还进一步完善产品布局,打造新的利润增长点。2010年,五粮液积蓄10年力量而推出的高端酱香型白酒“永福酱酒”正式向世人揭开了神秘面纱。“永福酱酒”甫一面世,即受到经销商、业内人士的高度好评。在“永福酱酒”内部鉴评会上,中国白酒著名专家沈怡方、季克良、高景炎、高月明、曾祖训等一行12人组成的专家委员会对“永福酱酒”给予高度评价,认为该酒“酱香典雅,幽雅细腻、绵润醇厚、丰满怡畅、回味悠长、空杯留香持久,具有本品固有风格。” 日臻完美的品质和巨大的品牌影响力使得五粮液经常出现供不应求的局面。为此,五粮液在进一步完善产品布局的同时,还不断扩大产能。2010年9月,五粮液6万吨陈酿工程破土动工,以此提高现有的生产能力,增大市场份额,最终实现中国白酒产业的整体升级。
五粮液大力维护知识产权,净化市场促进行业健康发展。
维护知识产权不仅仅是保护市场及产品,更主要是保护消费者的利益。在维权打假方面,五粮液做了大量工作,一方面重视防假,增加制造假冒伪劣的难度。防假的指导思想就是不断利用高科技,提高技术水平。五粮液使用高科技手段防伪,三重防伪、数字防伪,不但在业内做得最早,而且防伪技术不断升级。另一方面加强五粮液商标使用的管理,配合政府加大打假力度,整合打假资源,构建长效机制,净化市场秩序,共同探索白酒行业打假维权工作的新办法。
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