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主题:张裕解百纳进入伦敦米其林星级餐厅
张裕解百纳成功打入英国主流市场
十九世纪以来,位于伦敦梅费尔(Mayfair)的圣詹姆斯酒店(St. James's)一直被视为欧洲上流社会的代名词,酒店的米其林星级餐厅——七星雅柏餐厅(Seven Park Place)更是令英国上流社会的饕餮食客悠游忘返。前不久,来自中国的张裕解百纳登上这家米其林星级餐厅的酒单,让挑剔的英国贵族品味到“神秘的东方风味”。
七星雅柏餐厅不仅从2011到2013年连续3年获评米其林一星,并且连续4年获得英国最有名望的国家级AA玫瑰餐饮大奖。连英国最权威的餐厅评论媒体Harden's和The Good Food Guide也毫不吝啬地同期推荐。挑剔酒单上的欧洲名庄酒比比皆是,包括1982年份玛歌、1900年份奥比昂、1900年份白马、1997年份罗曼尼康帝等。
2013年5月,张裕解百纳跻身这家米其林星级餐厅的酒单,让中国葡萄酒第一次列入知名产区酒单,与法国、德国、西班牙、美国、澳大利亚等“新旧世界”知名产区同台竞争。餐厅的首席侍酒师马尔科·菲拉尔德说,“无论任何时候只要我发现一款好酒,我就会兴奋地把它加入我的酒单,而不仅仅是出自那些传统的知名品牌或者产区的名酒。”
张裕欧洲经销商、德国TXB公司总经理劳伦斯·摩塞尔兴奋地说:“唯一一款售价仅百元的中国葡萄酒进入这家米其林星级餐厅的酒单,与这么多顶级名庄酒同台PK,意味着张裕解百纳凭借其国际化品质和高性价比,已经获得英国上流社会的认可。”
在此之前,张裕解百纳早已凭借其独特风味和80余年品牌积淀,成为首个获得英国主流市场认可的中国葡萄酒。
早在2007年,英国Bibendum酒行就开始出售张裕解百纳。当时英国著名酒评家乔纳森·雷在第一次品尝张裕解百纳之后评价:“张裕解百纳具有独特而明显的梅子香气,令人着迷。它现已进入英国市场,极富竞争力,给我留下了深刻印象。”为了让更多人了解这款酒,他甚至自愿担任张裕解百纳品牌形象大使,他给消费者推荐的理由是:张裕解百纳具有非常国际化的品质,并且有80年的历史,是一款成熟而极富竞争力的酒。
而去年英国皇家供应商维特罗斯超市开售张裕解百纳之后,一度创下周售400箱的佳绩。世界三大酒评家之一的英国葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊也为张裕解百纳打出16分,这往往是她对法国五大名庄副牌酒的评分。
[链接] 七星雅柏餐厅所在的圣詹姆斯酒店,坐落在象征伦敦上流社会顶级生活方式的Mayfair街区,由英国贵族建于1857年,吸引了英国贵族、高级政客和全世界众多富豪,其中包括英国历史上最著名的首相丘吉尔、其父及其侄子三代公爵,罗斯柴尔德家族,创作了007的著名作家安·弗莱明和扮演者肖恩·康纳利,以及大文豪亨利·詹姆斯,奥斯卡影后雪儿,著名流行音乐创作歌手艾尔顿·约翰
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