主题: 2019年2月16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤16.14元,环比跌0.6%,同比跌10.4%
2019-03-15 14:17:38          
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主题:2019年2月16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤16.14元,环比跌0.6%,同比跌10.4%

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年2月(以下简称本月),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值每公斤16.14元,环比跌0.6%,同比跌10.4%。农历春节过后,生猪存栏量明显下滑,供应紧张支撑生猪价格反弹,拉动猪肉价格反弹;后因部分主产区陆续出现非洲猪瘟疫情,养殖户和规模养殖场出栏生猪积极性提升,供应短时增多,生猪价格下滑,对猪肉产品的支撑力度减弱,加之春节过后终端需求持续低迷,猪肉产品订单下滑,屠宰企业为减少产品积压、多选择降价销售。总体看,本月均价比上月微幅下跌。

  从16个省(直辖市)看,瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省(直辖市)依次为四川、福建、江苏、广东、湖北,猪肉月均价分别为每公斤20.95元、16.98元、16.87元、16.49元、16.35元,环比分别跌10.5%、8.9%、2.5%、1.2%和涨8.5%,同比分别涨10.7%和跌9.5%、10.6%、9.9%、5.1%;猪肉月均价相对较低的5省(直辖市)依次为北京、吉林、黑龙江、辽宁、山东,月均价分别为每公斤14.53元、15.28元、15.29元、15.43元、15.73元,环比分别涨0.8%、21.3%、24.0%、24.0%和跌5.1%,同比分别跌19.0%、9.8%、5.5%、8.4%、11.5%


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