主题：五粮液高端低度新品备受青睐

近日，五粮液在成都举行新品发布会，推出了全新打造的低度系列35度、39度和42度五粮液。3款高端低度新品在继承五粮液酒水晶多棱瓶外观的基础上，创造性地加入了水晶螺旋棱视觉元素，更符合年轻消费群体的审美喜好，市场零售指导价分别为509元、559元和609元。

　　在新品发布会上，600多名与会经销商、行业专家对五粮液的创新之举给予了高度的评价，均看好这几款高端低度五粮液新品。山东酒业经销商孟庆广表示：“此次推出的高端低度新品保持了52度五粮液的固有风格，外观更具时尚感、现代感，而且迎合了当前年轻消费群体的消费潮流和白酒低度化发展趋势，我们有信心做好产品销售。”

　　此次五粮液重磅推出的高端低度产品为何让经销商如此自信?中国酒业协会副秘书长、白酒分会秘书长宋书玉认为：“低度化是中国白酒发展的必然趋势之一。五粮液作为中国名酒中较早开发低度白酒的企业，五粮液低度酒品质始终在中国名酒之中保持领先。”

　　宋书玉指出，白酒作为嗜好性风味饮品，消费者喜欢高度还是低度，喜欢什么风味都无可厚非。但是，必须倡导理性、健康的饮酒方式。高度白酒适宜品鉴、小杯慢饮，细细品味酒之神韵，低度白酒更适宜欢聚一堂，频频举杯，品味酒之酣畅。随着人民生活水平的不断提高，理性饮酒意识的增强，饮酒习惯的不断改变，白酒低度化已成为白酒发展必然趋势之一。中国白酒低度化，符合国际酒品的低度化特征，是中国白酒走出国门的重要途径。同时，他介绍说，“欧美国家烈性酒普遍在40度以下，亚洲的日本和韩国烈性酒在25度以下。即便如此，他们还要在饮酒时加冰、加水。”“从上世纪90年代末至今，我国销售的白酒平均为44度左右，由于传统名酒独特的稀有性，市场紧俏，低度化发展相对滞后。”宋书玉表示，“做低度优质白酒的技术难度很大。从技术角度讲低度酒更难做，必须用更好的高度基础酒才能做出品质优良的低度白酒。同时，在口感上追求低而不淡的高度酒感觉，因此会增加成本，这些都不同程度制约了低度白酒的发展。”

　　五粮液是较早开发低度白酒的著名企业。早在1978年，为了满足国外消费者对五粮液低度酒的需求，五粮液公司历经了6年的试验，成功研制出了38度和35度低度五粮液，稍后改为39度，此举使五粮液当年国外订单猛增3倍，创造了丰厚的经济效益。1986年，五粮液系列低度酒开发正式列入国家“星火计划”项目。这项五粮液独有的技术是运用华罗庚的优选法，通过缩小酒分子，使酒精与水的大层面融合而达到降低酒精度数，同时又基本保持了52度五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的固有口味特点。迄今，五粮液在优质低度白酒的酿造技术上在行业内具有明显的领先技术优势。

　　宋书玉表示，五粮液公司此次推出的35度、39度、42度高端低度新品，可以带领白酒行业实现低度产品技术开发的突破，这是领军企业践行行业责任、社会责任的体现，有利于推动白酒行业整体健康发展。


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